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Secteur professionnel

Caisses isothermes pour Peche et chasse

Les pecheurs et chasseurs ont des besoins specifiques en matiere de glacieres : robustesse extreme pour resister aux conditions difficiles, performances thermiques pour conserver le gibier et le poisson plusieurs jours, et resistance aux UV, chocs et aux conditions climatiques severes. La gamme Tundra de Yeti et les glacieres rotomouldees sont particulierement populaires dans ce milieu.

Normes et reglementations applicables

Reglementation peche (arretés prefectoraux de conservation)Normes hygiene HACCP si vente directe du gibier

Conservation du poisson : techniques et equipements

La conservation du poisson necessite une gestion precise de la temperature pour maintenir la fraicheur et eviter la decomposition. Idealement, le poisson doit etre conserve entre 0°C et +2°C (glace fondante). Une glaciere bien remplie en glace et correctement fermee peut conserver le poisson frais 3-5 jours.

  • 0°C a +2°C : temperature ideale de conservation du poisson
  • Rapport glace/poisson optimal : 1:1 (1kg de glace pour 1kg de poisson)
  • Vider et rincer le poisson rapidement apres la capture
  • Ne pas laisser le poisson tremper dans l'eau de fonte (altere la chair)
  • Glacieres a drainage lateral pour evacuer l'eau sans ouvrir
  • Glacieres certifiees ours pour la peche en zones a ours

Nos recommandations pour Peche et chasse

Produit recommandeUsageTemperature cibleAutonomie
Yeti Tundra 65 ou equivalenteSortie peche journee0°C a +2°C (avec glace)5-7 jours
Glaciere 150L avec drainagePeche au gros / semaine0°C a +2°C7-10 jours
Sac isotherme 30L portablePeche a la mouche / journee0°C a +4°C8-10 heures
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Questions fréquentes

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